Comida e bebida - Noções básicas de nutrição - Sacarose - Nutrição
O que é sacarose?
Correto!
A sacarose é um dissacarídeo e é formada por uma molécula de glicose e uma de frutose. Ela é o principal componente do açúcar de mesa comum e ocorre naturalmente, entre outros alimentos, na cana-de-açúcar, na beterraba açucareira e em diversas frutas e hortaliças. Durante a digestão, a sacarose é quebrada em glicose e frutose.
A sacarose é formada por glicose e frutose e é o principal componente do açúcar de mesa.
