Jedzenie i napoje - Podstawy żywienia - Sacharoza - Odżywianie
Czym jest sacharoza?
Dobrze!
Sacharoza jest disacharydem i składa się z jednej cząsteczki glukozy oraz jednej cząsteczki fruktozy. Jest głównym składnikiem zwykłego cukru stołowego i występuje naturalnie między innymi w trzcinie cukrowej, burakach cukrowych oraz różnych owocach i warzywach. Podczas trawienia sacharoza rozkłada się na glukozę i fruktozę.
Sacharoza składa się z glukozy i fruktozy oraz jest głównym składnikiem cukru stołowego.


