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¿Qué son los carbohidratos?
¡Correcto!
Los carbohidratos son macronutrientes, al igual que las proteínas y las grasas. Entre ellos se encuentran, entre otras sustancias, los azúcares, el almidón y la fibra alimentaria. Muchos carbohidratos se descomponen en glucosa durante la digestión, y esta proporciona al organismo una fuente importante de energía. La fibra alimentaria también es un carbohidrato, pero el cuerpo humano no la digiere o solo la digiere parcialmente.
Los carbohidratos comprenden varios grupos de sustancias y no son únicamente distintos tipos de azúcar.
