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Cos’è il fruttosio?
Corretto!
Il fruttosio, chiamato anche zucchero della frutta, è uno zucchero semplice, cioè un monosaccaride, e appartiene ai carboidrati. È presente naturalmente, tra l’altro, nella frutta e nel miele. Insieme al glucosio, il fruttosio forma anche il saccarosio, cioè lo zucchero da tavola. L’OMS include il fruttosio, insieme al glucosio, tra i monosaccaridi; il fruttosio aggiunto e quello proveniente da miele, sciroppi e succhi di frutta rientrano negli zuccheri liberi secondo le sue raccomandazioni alimentari.
Il fruttosio è uno zucchero semplice presente naturalmente, tra l’altro, nella frutta e nel miele.
Fonte: WHO - Healthy diet
