Comida e bebida - Noções básicas de nutrição - Frutose - Carboidratos
O que é frutose?
Correto!
A frutose, também chamada de açúcar da fruta, é um açúcar simples, ou monossacarídeo, e faz parte dos carboidratos. Ela ocorre naturalmente, entre outros alimentos, em frutas e mel. Junto com a glicose, a frutose também forma a sacarose, o açúcar de mesa. A OMS inclui a frutose, assim como a glicose, entre os monossacarídeos; frutose adicionada e frutose presente em mel, xaropes e sucos de fruta são consideradas açúcares livres em suas recomendações alimentares.
A frutose é um açúcar simples que ocorre naturalmente, entre outros alimentos, em frutas e mel.
Fonte: WHO - Healthy diet
