Eten en drinken - Basiskennis over voeding - Voeding - Voedingsvezels - Macronutriënten
Wat zijn voedingsvezels?
Goed!
Voedingsvezels zijn vooral onverteerbare koolhydraten die in de dunne darm niet of slechts gedeeltelijk worden verteerd en daarna in de dikke darm terechtkomen. Ze komen vooral voor in volkorenproducten, peulvruchten, fruit en groenten. Een vezelrijke voeding ondersteunt onder meer de normale darmfunctie en speelt een belangrijke rol in een gezond voedingspatroon. De WHO raadt volwassenen minstens 25 gram natuurlijk voorkomende voedingsvezels per dag aan.
Voedingsvezels geven voeding volume en zijn belangrijk voor spijsvertering en voeding.


