الطعام والشراب - أساسيات التغذية - الحديد - التغذية
ما هو الحديد؟
صحيح!
الحديد معدن أساسي وجزء من الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء. يتيح الهيموغلوبين نقل الأكسجين من الرئتين إلى أنسجة الجسم. كما يدخل الحديد في تركيب الميوغلوبين، الذي يؤدي دورًا في إمداد العضلات بالأكسجين. يمكن أن يضعف نقص الحديد تكوين الهيموغلوبين ويسهم في فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
الحديد معدن يرتبط بالهيموغلوبين ونقل الأكسجين والميوغلوبين وتكوين الدم الطبيعي.
