饮食 - 营养基础 - 铁 - 营养
什么是铁?
答对了!
铁是一种必需矿物质,也是红细胞中血红蛋白的组成部分。血红蛋白使氧气能够从肺部运送到身体组织。铁还是肌红蛋白的组成部分,肌红蛋白在肌肉供氧中发挥作用。铁缺乏会影响血红蛋白形成,并可能导致缺铁性贫血。
铁是一种与血红蛋白、氧气运输、肌红蛋白和正常造血有关的矿物质。


