الطعام والشراب - أساسيات التغذية - فيتامين ج - التغذية
ما هو فيتامين ج؟
صحيح!
فيتامين ج، ويسمى أيضًا حمض الأسكوربيك، فيتامين قابل للذوبان في الماء. يحتاجه الجسم، من بين أمور أخرى، لتكوين الكولاجين والتئام الجروح والوظيفة الطبيعية للجهاز المناعي. كما يعمل فيتامين ج كمضاد للأكسدة ويحسن امتصاص الحديد من الأغذية النباتية. تشمل المصادر الجيدة الحمضيات والفلفل والكيوي والتوت وأنواعًا مختلفة من الخضروات.
فيتامين ج فيتامين قابل للذوبان في الماء يرتبط بتكوين الكولاجين والتئام الجروح والمناعة والعمل المضاد للأكسدة وامتصاص الحديد.
