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ビタミンCとは何ですか？
正解！
ビタミンCはアスコルビン酸とも呼ばれる水溶性ビタミンです。体は、コラーゲンの生成、傷の治癒、免疫系の正常な働きなどのためにビタミンCを必要とします。また、ビタミンCは抗酸化物質として働き、植物性食品からの鉄の吸収を高めます。よい供給源には、柑橘類、ピーマン、キウイ、ベリー類、さまざまな野菜などがあります。
ビタミンCは、コラーゲン生成、傷の治癒、免疫機能、抗酸化作用、鉄の吸収に関わる水溶性ビタミンです。
