Страны и культуры - Культуры и обычаи - Японская кухня - Сырая рыба - Блюда - Япония
Как называется японское блюдо из тонко нарезанной сырой рыбы, подаваемое без риса?
Верно!
Сашими обычно состоит из очень свежей сырой рыбы или других морепродуктов, нарезанных ломтиками. В отличие от суши, рис не является частью самого блюда сашими. Japan National Tourism Organization прямо отмечает, что сашими, хотя его часто связывают с суши, не является суши. Сашими часто подают с соевым соусом, васаби или тонко нарезанным дайконом. Главное отличие от нигири-суши легко запомнить: в нигири рыба лежит на небольшом комке приправленного риса, а сашими подают без риса.
Сашими — это тонко нарезанная сырая рыба или морепродукты, которые подают без риса.
