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日本把不配米饭的薄切生鱼料理称为什么?
答对了!
刺身通常由非常新鲜的生鱼或其他生海鲜切片制成。不同于寿司,米饭并不是刺身这道菜本身的一部分。日本国家旅游局也明确说明,刺身虽然常与寿司联系在一起,但并不是寿司。 刺身常与酱油、芥末或细切白萝卜一起食用。 它与握寿司的关键区别很容易记住:握寿司把鱼放在一小团调味米饭上,而刺身是不配米饭直接上桌的。
刺身是薄切的生鱼或生海鲜,通常不配米饭食用。


