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불포화지방산이란 무엇인가요?
맞았어요!
불포화지방산은 탄소 사슬에 하나 이상의 이중결합을 가진 지방산입니다. 단일불포화지방산과 다중불포화지방산으로 나뉩니다. 견과류, 아보카도, 생선, 올리브유, 해바라기유, 카놀라유 같은 식물성 기름에 들어 있습니다. WHO는 포화지방과 트랜스지방을 가능하면 불포화지방으로 바꿀 것을 권장합니다.
불포화지방산은 하나 이상의 이중결합을 포함할 수 있습니다.


