الطعام والشراب - أساسيات التغذية - الدهون الغذائية - أحماض أوميغا-3 الدهنية
ما أحماض أوميغا-3 الدهنية؟
صحيح!
تنتمي أحماض أوميغا-3 الدهنية إلى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. ويُعد حمض ألفا-لينولينيك، أو ALA، من أحماض أوميغا-3 الأساسية لأن جسم الإنسان لا يستطيع صنعه ويجب الحصول عليه من الطعام. ومن أحماض أوميغا-3 المعروفة أيضًا EPA وDHA. وتوجد مثلًا في الأسماك الدهنية وبذور الكتان وبذور الشيا والجوز.
ALA حمض دهني أساسي من أوميغا-3؛ كما أن EPA وDHA من أحماض أوميغا-3 المعروفة.
