الطعام والشراب - أساسيات التغذية - التغذية - الألياف الغذائية - المغذيات الكبرى
ما الألياف الغذائية؟
صحيح!
الألياف الغذائية هي في الغالب كربوهيدرات غير قابلة للهضم، لا تُهضم أو لا تُهضم إلا جزئيًا في الأمعاء الدقيقة ثم تصل إلى الأمعاء الغليظة. وتوجد خصوصًا في منتجات الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات. يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف على دعم وظيفة الأمعاء الطبيعية وله دور مهم في التغذية الصحية. وتوصي منظمة الصحة العالمية البالغين بتناول ما لا يقل عن 25 غرامًا من الألياف الغذائية الطبيعية يوميًا.
تزيد الألياف الغذائية حجم الطعام وهي مهمة للهضم والتغذية.
