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飽和脂肪酸とは何ですか?
正解!
飽和脂肪酸は、炭素鎖に二重結合を持たない脂肪酸です。脂肪の多い乳製品、肉、ココナッツ油やパーム油など一部の植物性脂肪に含まれます。WHOは、飽和脂肪を1日の総エネルギー摂取量の10%以下にし、できるだけ不飽和脂肪に置き換えることを勧めています。
飽和脂肪酸は、炭素鎖に二重結合を持たない脂肪酸です。


