포화지방산이란 무엇인가요?

포화지방산은 탄소 사슬에 이중결합이 없는 지방산입니다. 고지방 유제품, 고기, 코코넛유나 팜유 같은 일부 식물성 지방에 들어 있습니다. WHO는 포화지방이 하루 총에너지 섭취량의 10%를 넘지 않도록 하고, 가능하면 불포화지방으로 바꿀 것을 권장합니다.

포화지방산은 탄소 사슬에 이중결합이 없는 지방산입니다.

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