음식과 음료 - 영양 기초 - 과당 - 탄수화물
과당이란 무엇인가요?
맞았어요!
과당은 과일당이라고도 불리는 단당류이며 탄수화물에 속합니다. 과일과 꿀 등에 자연적으로 들어 있습니다. 과당은 포도당과 함께 설탕인 자당을 이루기도 합니다. WHO는 과당을 포도당과 함께 단당류로 분류하며, 첨가된 과당과 꿀, 시럽, 과일주스에서 온 과당은 영양 권고에서 유리당에 해당합니다.
과당은 과일과 꿀 등에 자연적으로 들어 있는 단당류입니다.


