Еда и напитки - Основы питания - Пищевая энергия
Что такое углеводы?
Верно!
Углеводы относятся к макронутриентам наряду с белками и жирами. К ним относятся, в частности, сахара, крахмал и пищевые волокна. Многие углеводы во время пищеварения расщепляются до глюкозы, которая служит важным источником энергии для организма. Пищевые волокна тоже относятся к углеводам, но организм человека не переваривает их или переваривает лишь частично.
Углеводы включают несколько групп веществ и не являются только разными видами сахара.
